Perfil de capacidade produtiva

Itajuípe — BA

19.191 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ilhéus ¿ Itabuna (22 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 16 de outubro de 2026

Em números

R$ 79,6 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
7.623 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,66 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
9.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
403estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
324famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
327imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Cacau (em amêndoa) 2.301 t 12.440 ha R$ 69 milhões 86,7% +3,3% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 4.604 t 480 ha R$ 5,53 milhões 6,9% −69,3% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 121 t 63 ha R$ 3,03 milhões 3,8% +53,2% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 1.201 t 189 ha R$ 1,48 milhão 1,9% −80% Evolução de 2016 a 2025
Abacaxi 142 mil frutos 12 ha R$ 156 mil 0,2% −76,9% Evolução de 2016 a 2025
Açaí 106 t 105 ha R$ 143 mil 0,2% +55,9% Evolução de 2017 a 2025
Cana-de-açúcar 734 t 60 ha R$ 110 mil 0,1% −89,5% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 71 t 5 ha R$ 78.000 <0,1% −81,8% Evolução de 2016 a 2025
Palmito 62 t 14 ha R$ 39.000 <0,1% −43,6% Evolução de 2016 a 2025
Borracha (látex coagulado) 18 t 20 ha R$ 22.000 <0,1% −25% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 31 t 15 ha R$ 20.000 <0,1% −83,2% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 3 t 1 ha R$ 3.000 <0,1% −40% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino7.623 cabeças +29,1%
Galináceos6.395 cabeças −12,2%
Equino243 cabeças +7%
Suíno185 cabeças −43,1%
Ovino80 cabeças +150%
Caprino55 cabeças +400%
Bubalino9 cabeças +350%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,66 milhão de litros R$ 3,23 milhões
Ovos de galinha9.000 dúzias R$ 51.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Peso de Itajuípe na região

Valor das lavouras (2025)
4%
Rebanho bovino (2025)
1%
Leite (2025)
3%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Ilhéus ¿ Itabuna (IBGE): Itajuípe, Uruçuca, Itabuna, Barro Preto, Coaraci, Itapé, Almadina, Ibicaraí, Buerarema, Itapitanga, Floresta Azul, Ilhéus, Aurelino Leal, Ubaitaba, São José da Vitória, Santa Cruz da Vitória, Ibirapitanga, Itacaré, Itaju do Colônia, Firmino Alves, Ibicuí, Maraú.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários632
— de agricultura familiar403 (64%)
Famílias com CAF ativo324
Associações e cooperativas com CAF2
Famílias em assentamentos (INCRA)83
Produtores orgânicos certificados12
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1642.191 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)1225.170 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)364.436 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)52.056 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 541; Pecuária e criação de outros animais 67; Produção de lavouras temporárias 12; Horticultura e floricultura 7; Produção florestal - florestas plantadas 5.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itajuipe.cidades.io/pt/producao

Fontes